如果出现高血糖的话是可以适当吃一些胡萝卜的，胡萝卜的营养价值非常高，不但有很好的降糖功效，而且还能有效地预防一些疾病，当出现高血糖的时候，在饮食方面一定要多加注意，尽量让饮食多样化，少吃一些含糖量比较高的东西，大多数出现高血糖的人，都跟肥胖脱不了干系，所以最好在平时的生活当中，除了注意饮食以外，要养成良好的锻炼习惯，每天进行锻炼对降糖也是有很大帮助的。