血糖高的人是可以吃西红柿的，西红柿可以作为一种蔬菜也可以作为一种水果，它的维生素C的含量是十分的丰富的，而且西红柿中还含有番茄素的物质，这种物质是可以帮助增加皮肤的抗氧化性，有美容养颜的作用，其次西红柿中还含有胡萝卜素和维生素A的成分，是可以帮助清肺明目的，而且西红柿中的糖分的含量很低，对于糖尿病人的身体是很有好处的，所以血糖高是可以吃的。