西红柿是我们日常生活中比较常见的一种食物，西红柿可以直接生吃，也可以炒菜，营养都是相当的丰富，西红柿中主要是含有丰富的维生素C，西红柿具有抗癌防癌的作用，血糖高的人是可以吃西红柿，西红柿对于身体健康是没有什么直接影响。不用过于担心。血糖高的人平常的饮食是格外要注意，千万不要吃过甜的食物，尤其是零食，甜食等，饮食还是熬以清淡的为主，可以适量的吃一些蔬果。