很多茶都具有降胆固醇和降血脂等的作用。平时对于胆固醇过高的人，可以每天饮用一些茶水，如普洱茶和铁观音茶等，就有降血脂和降低胆固醇的作用，同时对于肥胖的人还可以起到一定的减肥的功效。另外一些生茶里的茶多酚和叶绿素含量也较多，可以多喝一些生茶。另外在对于胆固醇高的人群，日常饮食也应该要吃一些清淡类的食物，尽量不要吃脂肪高的食物，如动物的内脏等。