刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

你好！蚕豆皮是可以吃的，它主要是含有一些粗纤维，可以改善你的胃肠道的蠕动的功能。但是注意一定要嚼碎，否则不好消化。