刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

您好！鸡脖子是可以吃的，但是鸡脖子上面的鸡皮是不建议食用的，一是由于脂肪含量比较高，而是淋巴组织比较多。