刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

您好！皮蛋属于具有特殊风味的蛋制品，有碱性，直接吃有的伤舌头，可以扒皮后，用较细的线给勒成4-6瓣，浇上一点食醋，风味就变好了。