刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

你好！莴笋又叫龙须菜，它的嫩茎一般是作为蔬菜食用的。竹笋，其实就是竹子的嫩芽，一般分为春笋、冬笋、鞭笋，它是需要剥去外面的壳来食用的。