刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

您好，将洗净的菱角放入锅中，大火煮沸，改中火煮15分钟即可。食用时直接掰开外壳。菱角含有丰富的蛋白质和淀粉，营养丰富，容易消化吸收。