刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

您好！碧根果含有丰富的不饱和脂肪酸以及矿物质，有益于心血管健康，降血压、降血脂、促进大脑发育，但是食用过多会导致脂肪摄入过高。如果不脆了，可能是受潮了，可以用烤箱烘烤一下。