刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

您好！内酯豆腐是可以直接生吃的，比较嫩滑可口，富含优质蛋白质和矿物质钙，具有提高免疫力的作用，钙含量没有北豆腐高。一般用来拌凉菜、例如皮蛋豆腐。