刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

您好！虹鳟鱼和三文鱼的区别是：虹鳟鱼是淡水鱼，三文鱼是海水鱼。三文鱼肉质细嫩，颜色粉红，纹理清晰，吃起来肉质厚嫩，鱼肉有一股特殊的香气；虹鳟鱼是白色的，切成近似透明的薄片，肉质有些脆，鱼肉则没有香气；三文鱼体型比虹鳟鱼大，更适合做生鱼片，三文鱼价格比虹鳟鱼贵。