刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

您好！孕妇可以吃猪脑，要适量，健康的经过检疫的猪脑是没有寄生虫的。吃猪脑不要吃的太多，胆固醇含量是比较高的，为3100mg/100g，吃多了会影响孕妇的健康和胎儿的发育。脂肪也比较高，因此不建议经常食用，比较油腻。