刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

您好！胡萝卜汁可以直接喝，不需要煮熟。免疫力低可以喝胡萝卜汁，但是胡萝卜汁更大的营养价值在于可以预防夜盲症。提高免疫力建议平时多事新鲜的蔬菜水果，补充维生素C，多吃肉蛋奶等优质蛋白质的食物，可以提高免疫力。