牛奶鸡蛋醪糟怎么煮不结块呢
“今天上班的时候同事说最近经常煮牛奶鸡蛋醪糟吃，比较好吃对身体还很好，让我也试试，我回家煮的时候总是结块，吃起来就不是很好吃，我不知道是不是我的做法不对，牛奶鸡蛋醪糟怎么煮不结块呢？
2018-03-23
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刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病
牛奶鸡蛋醪糟结块是由于牛奶中的蛋白质遇到酒精会变性引起的，牛奶鸡蛋醪糟煮的时候，注意顺序就可以避免结块，首先把牛奶煮开，然后加了入醪糟，再少许加点碱面，最后加鸡蛋就可以避免结块。
2018-10-08