刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

您好！干香菇一般需要冷水浸泡5小时以上，才能充分泡发，如果是温水浸泡，需要浸泡啊1个小时左右，香菇含有丰富的食用菌多糖、矿物质钾、少量的维生素D，可以起到提高免疫力，促进钙的吸收的作用。