刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

你好！火腿肠炒柿子很正常，不会导致中毒的，食物之间的搭配一般不会导致中毒现象，不用担心。西红柿含有丰富的番茄红素以及维生素C，营养丰富，火腿肠含钠和亚硝酸盐，要少吃。