刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

你好，清蒸鲟鱼味道鲜美，而且营养价值比较高。鲟鱼属于典型的高蛋白低脂肪食物，而且主要是以优质蛋白为主，易于被人体消化吸收，另外还含有较多的卵磷脂，对于促进脑细胞发育改善人体记忆力有很好的作用，适合生长发育期的青少年儿童食用。