刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

你好，青核桃皮是有毒性的。如果误食了青核桃皮，那么它之中的生物碱可能会引发碱性中毒。对于一些皮肤比较敏感的人来说，接触后也可能会发痒红肿，所以在剥核桃的时候要做好防护。