刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

您好！味精属于隐形盐，每天钠的摄入是要小于6克的，不建议经常使用味精的主要原因是谷氨酸钠在高温的情况下会生成致癌物，具有致癌性的变异原物质，因此可以在做好菜之后方式少量味精调味，不要在炒菜的时候放入味精。