刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

您好！猪大肠味道比较臭，脂肪含量比较高，不建议食用，会长胖的，建议食用之前用盐水充分浸泡，去除臭味和细菌。生的肥肠至少要煮30分钟以上，如果用高压锅，至少10~15分钟。