刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

您好：正宗的夫妻肺片是四川名菜，制作方法是卤制，所以，不适合家庭制作，家庭制作需要配制卤汤，而卤汤经过多次制作，才能提升味道，您可以尝试，用牛头皮肉，牛心，牛肉，牛舌，牛心，牛肚，辣椒，豆瓣酱，廖糟，肉桂，大料，大葱，大蒜，一起煮，去饭店要点老卤汁，煮熟切片就可以了。