炸土豆条为什么要冷冻
“我家的孩子很喜欢吃炸土豆，我自己在家做过两次都不是很好吃的，并且很麻烦，好朋友说让我冷冻一下再炸就会好很多，我想知道炸土豆条为什么要冷冻呢？
2018-08-21
1个回答
刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病
您好！炸土豆条可以冷冻也可以不冷冻，冷冻的主要目的是为了让薯条变得脆一些，如果不冷冻可以将土豆条多炸两次，也可以变得酥脆可口，但油炸的食物一定要适可而止。
2018-08-21