老抽和酱油一样吗
“今天我想自己在家里做一点红烧肉,可是都说做红烧肉也要放酱油,可是我看家里有老抽还有酱油,我不知道放哪一种好,我想知道老抽和酱油是一样的吗?有什么区别呢?
2018-12-07
1个回答

刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征,矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病
老抽也是属于酱油的一种的,酱油分为两种,一种是生抽一种是老抽,二者在使用上有着不同的作用,生抽一般是用来做调味的,颜色不是 很深,也不是很咸,而老抽颜色一般比较深,是用来调色的,普遍是不能生吃的。
2018-12-09