豆类食物好处多，教给大家怎样吃！
一，每天一杯豆浆。
我认为对于中国人而言，早餐的选择是比较多样化的，我们大家既可以吃包子喝粥，当然了，也可以选择吃面包和豆浆。对我们来说，如果可以每天早上喝一杯豆浆的话，那么我认为是非常好的，不仅仅可以补充水分，而且豆浆当中的蛋白质也能够被我们充分吸收，每天早上喝一杯热腾腾的豆浆，将会给我们带来一天的活力。
豆类食物有一个共同的特点，就是它们都有着非常坚固紧密的细胞壁，所以说如果我们大家想要真正的吸收它们的营养价值的话，是比较困难的，必须要加以一些物理上的处理，这样才能够真正有效的让我们吸收。在豆类食物浸泡的过程当中，它们的细胞壁会被逐渐的打开，所以更有利于营养的吸收。
三，可以磨成粉。
我们大家可能曾经接触过红豆薏米粉，这就是一种比较典型的处理方式。把豆类食物烘干之后，然后用一些比较特殊的仪器磨成粉末，这样的话，它就更加细碎，更有利于吸收。而且这种粉末的使用方法是比较简单的，我们大家可以每天冲泡一杯茶，这样的话就可以成为一种非常简单的使用方法。
四，可以做成面食。
我们大家如果比较喜欢吃面条的话，那么我推荐大家可以尝试一下绿豆面条，绿豆面条跟普通面条相比，最主要的区别是它的制作原料发生了改变。如果用绿豆打成的面制作面条的话，那么其中的粗粮成分更多，而且它的热量又更少，含糖量更少，并且更有利于消化吸收，对于糖尿病患者来说，这样的面条往往更适合食用。
温馨提示：
请不要迷信专家，专家说的对不对，是需要后续的临床试验去不断检验的，而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家，因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做，而且指南的制定首先要参照专家的意见。
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