最近关于吃粗粮仿佛成为一种非常流行的时尚，许多年纪比较大的朋友都特别喜欢吃粗粮，一方面是为了怀念从前自己风华正茂的岁月，粗粮的味道往往会使他回忆起当年自己奋斗过的青春，吃起来会更加有亲切感，另一方面而言，很多人认为粗粮的营养程度更高，并且口感清淡舒爽。但是小编在这里建议大家粗粮虽然好，但是千万不要多吃！因为在看字纯良无害的粗粮里面其实还有着过多的食物纤维，如果平时吃大量粗粮的话，就会很容易的阻止我们对其它营养物质的吸收，从而身体免疫能力也会被迫下降。

顾名思义，粗粮是与我们平时吃的白面和大米等细粮做对比的一种粮食，比如说像黄澄澄的玉米和小米，以及像高粱，荞麦还有燕麦以及像黄豆绿豆这样的干豆类。正是因为这些谷物加工过程比较简单，所以说粗粮里面含有着很多细粮本身没有的营养。比如粗粮里面的是低于细粮的，并且里面的膳食纤维也非常的多，大部分的粗粮里面都含有着丰富的维生素b。

很多粗粮还有着喜闻乐见的医用价值，像荞麦里面，就独特的拥有着叶绿素和古丁，这两种物质对于治疗高血压是非常有效的，如果平时多多食用一些玉米的话，还可以加快我们肠部中的蠕动，避免大肠癌的侵害。对于那些对便秘束手无策的朋友来说，可以多吃一些粗粮，粗粮可以解决你多日便秘的困扰！

但是吃粗粮也有一个明显的弊端，那就是吃多了会降低身体的免疫力！因为在粗粮里面含有着很多纤维素和植酸，而纤维素并不是吃越多越好，如果每天摄入身体超过50克的话，就会导致身体里面补充蛋白质受阻，甚至还会降低脂肪的利用率，也就会为我们的骨骼和心脏埋下隐患！

而对于身强力壮的年轻朋友而言，如果过量食用粗粮的话，身体对于蛋白质的利用率毕竟效果不佳，不仅会影响身体对微量元素的吸收，甚至还会影响健康男女们的生殖能力！如果每天吃纤维素过多的话，对于青春期花季少女危害是最大的，因为青春期的少女们这时候的身体正在合成女性激素，如果纤维素摄入过多，体内也会相应的减少对胆固醇的吸收，从而影响子宫发育。因此平时即便吃养生的粗粮，我们也要慎重自己吃的量哦。

温馨提示：

请不要迷信专家，专家说的对不对，是需要后续的临床试验去不断检验的，而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家，因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做，而且指南的制定首先要参照专家的意见。

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