热量：223大卡(100克)
营养信息
营养素含量(每100克)营养素含量(每100克)
热量(大卡)223.00碳水化合物(克)47.00
脂肪(克)1.10蛋白质(克)7.00
纤维素(克)1.30维生素A(微克)一
维生素C(毫克)一维生素E(毫克)0.65
胡萝卜素(微克)一硫胺素(毫克)0.04
核黄素(毫克)0.05烟酸(毫克)一
胆固醇(毫克)一镁(毫克)30.00
钙(毫克)38.00铁(毫克)1.80
锌(毫克)0.71铜(毫克)0.10
锰(毫克)0.78钾(毫克)138.00
磷(毫克)107.00钠(毫克)165.10
硒(微克)8.45
度量单位
度量单位热量(可食部分热量)
1个(小)馒头(20.0克)45大卡
1个(大、圆)馒头(120.0克)268大卡
半个(大、圆)馒头(60.0克)134大卡
1个(大、方)馒头(100.0克)223大卡
1个馒头(51.0克)114大卡
标准(100克)223大卡
100克的馒头和100克的米饭，哪个热量高
馒头高，100g馒头200多大卡，米饭100多。也可以理解馒头是麦子磨粉做的，浓缩了。每100克生大米，所含热量为330千卡左右。这个数量与瘦猪肉基本相当。然而大米并不会干吃，每份大米在煮饭时需要添加1.5倍以上的水。因此煮成米饭之后，每100克熟米饭的热量降低到120千卡左右，只相当于一个半苹果所含热量。相比之下，每100克馒头的热量在210千卡左右，主食甜面包的热量为280千卡左右，饼干则高达450千卡左右。也就是说，就淀粉含量来说，同样体积的米饭，其水分含量较高，而淀粉含量要低于馒头、面包和饼干。
