寒冬季节,关节病变再次影响关节炎患者,使某些人关节不适。 关节健康的现代营养学认为,有益于关节健康的有大豆产品、甜椒等;具有维生素C的橙子、西红柿等具有维生素C的蔬菜;抗氧化性食物,例如含有维生素 A、胡萝卜素的木瓜、南瓜、菠菜等;含有维生素C的橘子、西红柿、花生、含维生素 E的核桃、花生;含有钙的食品,如牛奶、鱼虾、牡蛎等。 猪脚伸筋汤具有祛风湿、补肝肾的作用,可作为冬日养生汤。
材质:薏米、木瓜、伸筋草、千年健,猪脚1~2个(约500克),生姜3片。
烹饪方法:各物洗净,用煲汤袋装入中药,猪脚去毛、切。 将生姜放入锅内,加水2500毫升(10碗量),武火煲沸,改为文火煲二小时,下盐即可，是3~4个人的数量。
