简介莲子心为睡莲科植物莲的成熟种子中的幼叶及胚根。本品为莲子除去子叶的胚，略呈细棒状，绿色，其中幼叶2枚，一长一短，卷成箭形，向下反折；胚芽极小，位于两幼叶之间；胚圆柱形，黄白色。质脆，易折断，断面有多数小孔。气无，味极苦。
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