脱臼饮食原则
脱臼饮食
关节脱位食疗(以下资料仅供参考，详细需咨询医生)
方1 炒油菜苋
组成：油菜苋250克。
用法：油菜苋洗净，切成小段，菜油起油锅，将油菜苋炒熟，加少许精盐、味精，分次食用，每日2次，连续1周。
功效：活血祛瘀通络。
主治：关节脱位复位后早期，肿胀明显不退者。
方2 赤小豆竹笋汤
组成：赤小豆100克，绿豆100克，竹笋30克。
用法：将赤小豆、绿豆、嫩竹笋分别洗净，置锅中，加清水500毫升，急火煮开3分钟，文火煮20分钟，分次食用，连服1周。
功效：消肿活血，逐血利湿。
主治：关节脱位复位后早期，局部肿胀明显，瘀块不退者。
方3 薤白鲫鱼汤
组成：鲫鱼1条，薤白25克。
用法：鲫鱼活杀，去鳃、内脏等，洗净，油锅煎至鱼背微黄，加清水500毫升;薤白洗净，纱布包扎，同置锅中，急火煮开3分钟，加黄酒、姜、葱、精盐等，改文火煮20分钟，去薤白，食鱼及汤，连续1周。
功效：消肿行气活血，利水湿。
主治：关节脱位复位后早期，关节部胀痛明显，关节活动受限者。
方4 韭菜炒佛手
组成：韭菜250克，佛手200克。
用法：韭菜洗净，切成小段;佛手洗净，切成小片。油锅烧热， 将韭菜、佛手同置锅内，热炒炒熟，分次食用，连续10天。
功效：行气止痛，温经通络。
主治：关节脱位复位中期，关节仍肿胀，活动不利者。
方5 葱油拌莴笋
组成：莴笋300克。
用法：将莴笋洗净，去皮切成丝，热油加葱末，与莴笋丝拌匀，分次食用。
功效：通经络，养筋骨。
主治：关节脱位复位后中期，关节僵直不能动者。
方6 百合桃仁汤
组成：鲜百合250克，桃仁20克。
用法：鲜百合洗净，桃仁洗净，同置锅中，加清水500毫升，急火煮开3分钟，文火煮20分钟，分次食用，连续10～15天。
功效：活血止痛，和营通络。
主治：关节脱位复位后中期，关节活动不利者。
方7 木瓜粥
组成：木瓜250克，粳米50克。
用法：木瓜洗净，切成小片，置锅中，加清水500毫升，加粳米，急火煮开3分钟，改文火煮30分钟，成粥，趁热食用，连服10～15天。
功效：接筋续损，和营通络。
主治：关节脱位复位后中期，关节活动不利者。
方8 大枣甘草米粥
组成：大枣10枚，炙甘草5克，粳米50克。
用法：大枣、炙甘草洗净，置锅中，加清水1000毫升，加粳米，急火煮开3分钟，改文火煮20分钟，成粥，趁热分次食用。
功效：调卫调营，缓急止痛。
主治：关节脱位复位后中期，关节隐痛不愈者。
方9 猪蹄黄豆汤
组成：猪蹄2只，黄豆100克。
用法：猪蹄洗净，剁碎，置锅中，加黄豆，加清水1000毫升，急火煮开3分钟，加黄酒、姜、葱、精盐少许，改文火煮60分钟，分次食用，连服10天左右。
功效：滋养筋骨、滑利关节。
主治：关节脱位复位后晚期，关节僵硬，不能伸屈者。
方10 猪肝炒首乌
组成：猪肝250克，鲜首乌10克。
用法：猪肝洗净，切成小片;鲜首乌洗净，切成片。起油锅，将猪肝片与鲜首乌同炒熟，加少许黄酒、精盐等，分次食用。
功效：补血养阴止眩。
主治：关节脱位复位后期，伴关节酸软、目视昏花者。
方11 牛蹄筋白芷汤
组成：牛蹄筋100克，白芷20克。
用法：牛蹄筋洗净，切成小块;白芷洗净，纱布包扎。牛蹄筋、白芷同置锅中，加清水1000毫升，急火煮开3分钟，去浮沫，加黄酒、姜、葱、精盐等，文火煮30分钟，分次食用，连服10—20天。
功效：强筋骨，利关节。
主治：关节脱位复位晚期，关节仍僵硬不能伸屈，腰膝酸软乏力者。
方12 猪蹄筋杞桂汤
组成：猪蹄筋100克，红枣15枚，枸杞子10克，桂圆肉15克。
用法：干猪蹄筋水发后洗净，切成小段，置锅中，加清水1000毫升，加红枣、枸杞子、桂圆肉，急火煮开5分钟，改文火煮30分钟，分次食用。
功效：养气补血，滑利关节。
主治：关节脱位复位后期，气血虚损，肝肾不足，或有习惯性脱位者。
方13 龙眼大枣粥
组成：龙眼肉50克，大枣10枚，粳米50克。
用法：龙眼肉、大枣分别洗净，置锅中，加清水1000毫升，加 粳米，急火煮开3分钟，改文火煮30分钟，成粥，趁热食用，连续10～20天。
功效：壮阳益气，温补中阳。
主治：关节脱位复位后期，属肾阳虚损，怕冷，手足不温者。
方14 莲肉米粥
组成：莲子肉30克，粳米50克。
用法：莲子肉洗净，置锅中，加清水l 000毫升，加粳米，急火煮开5分钟，改文火煮30分钟，成粥，分次食用，连续10～20天。
功效：补益脾肾。
主治：关节脱位复位后期，脾肾两虚，腹泻便溏，心烦失眠者。
关节脱位患者吃什么对身体好？
1、关节脱位术后，应增进营养，多食富含蛋白质的食物，如：鱼类、鸡蛋、豆制品等及适当增加钙质。
2、保持大便通畅，多饮水，多食蔬菜、水果，如：青菜、芹菜、香蕉等，若便秘可用开塞露等缓泻剂。
关节脱位患者吃什么对身体不好？
1、忌食剌激性食物：如辣椒、芥末等。
2、香烟、饮酒等嗜好应戒除。
