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糖尿病人能吃醪糟吗

作者:小翼  时间:2014-08-20 14:33:06  来源: 大众养生网

醪糟的营养价值很高,对它选择的时候,可以放心进行,醪糟含有的碳水化合物、维生素、蛋白质都是比较多的,这些营养元素也是人体所需,因此对醪糟吃的时候,对人体的帮助比较大,不过在选择醪糟前,需要先对它进行很好的,使得在选择它时候,可以放心进行,那糖尿病人能吃醪糟?

糖尿病不能吃醪糟。醪糟经糯米发酵而成,夏天可以解暑。主要原料是糯米,酿制工艺简单,口味香甜醇美,乙醇含量极少,富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等,这些都是人体不可缺少的营养成分。醪糟里含有少量的乙醇,而乙醇可以促进血液循环,有助消化及增进食欲的功能。酒酿的成分随发酵进度等而变化,成熟的酒酿,含水分50.108%,乙醇2.105%,粗蛋白质3.789%,糖分27.765%!此物含糖量高,并且有乙醇的刺激糖尿病人不宜食用的。

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