血糖高的人最好不要吃或少吃饼干，特别是，这直接关系到饼干中所含的糖分。因为饼干的主要成分一般是小麦，小麦和淀粉一般都是属于糖类物质，容易导致身体血糖升高，从而导致各种并发症的出现，一般吃饼干的话，建议吃一些无糖饼干，也可以吃一些粗纤维的饼干，帮助身体内过多的毒素、脂肪、糖分等排出体外。