1

孕妇能吃吗

灰树花中含有较多的硒元素，可以吃

2

功效和作用

1.减少胰岛素抵抗，增强人体对胰岛素的敏感度，有助于控制血糖。
2.抑制脂肪细胞堆积。
3.降低血压。
4.增强免疫力。

3

营养价值

1、灰树花的萃取物有抵抗艾滋病病毒，治疗乳腺癌、肺癌、肝癌，缓解疼痛的功效。
2、富含铁、铜和维他命C，它能预防贫血、坏血病、白癜风，防止动脉硬化和脑血栓的发生。

4

上火吗

属于菌类食物，不会上火，正常吃，没事。

5

副作用

无副作用，多吃对身体有益。

6

能吃吗

可以吃

7

怎么吃

灰树花炒食：灰树花可以洗净后撕成小块炒肉食用。
灰树花煲汤：灰树花可以洗净后与排骨等煲汤食用。

8

禁忌人群

灰树花无特殊食用禁忌。

9

适宜人群

一般人群均可食用灰树花。

10

保存方法

灰树花置于阴凉干燥处保存即可。

11

挑选技巧

好的灰树花子实体肉质，短柄，呈珊瑚状分枝，末端生扇形至匙形菌盖，重叠成丛，大的丛宽40～60厘米，重3～4公斤；菌盖直径2～7厘米，灰色至浅褐色。

12

制作技巧

灰树花可食，做汤，做馅均可，有多种吃法。