1

孕妇能吃吗

可以吃，但不宜多吃。

2

功效和作用

防癌抗癌、安神镇定、降血压

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营养价值

1、莲子芯所含生物碱具有显着的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用；
4、莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品；莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。

4

上火吗

不会,莲蓉是去火的，但是要适量吃。

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副作用

无副作用

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能吃吗

可以吃

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怎么吃

莲蓉食量：莲蓉热量高，多吃易肥胖，应控制在50克一次。
莲蓉做馅：莲蓉通常被人们当做馅料来使用，制作成美味可口的月饼、汤圆、面包等糕点。

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禁忌人群

孕妇不宜多食莲蓉。

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适宜人群

一般人均可食用莲蓉，儿童，青年，中老年人宜多食莲蓉。

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保存方法

在购买莲蓉时应适量，用不完的莲蓉应密封，低温保存，可放置于冰箱内冷藏，应尽快使用。

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挑选技巧

莲蓉在选购时应留意外包装的生日期及保持期限。
如果是制做莲蓉的话，应根据食材各自自身的选购标准进行选购，以确定莲蓉的优质。

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制作技巧

莲蓉是将莲子捣碎后与适量白糖、植物油混合加工而成