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孕妇能吃吗

孕妇应该加强营养，营养均衡，凉皮可以适量的吃。

2

功效和作用

安神镇定、排毒解毒

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营养价值

1.补充能量
凉皮含有淀粉，能帮助人体补充能力量。
2.除烦安神
凉皮富含的碳水化合物可以补充人体所需的葡萄糖，所以凉皮能除烦安神。
3.解毒
凉皮具有去除身体的有害物质的功效。

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上火吗

凉皮味凉不会导致上火。

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副作用

无副作用

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能吃吗

可以吃

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怎么吃

素炒凉皮，加入不同调味料，制作成一道美味可口的小炒。
凉拌凉皮，可当作饭前开胃小菜。
隔水蒸凉皮，可使凉皮保持热腾腾的状态，冬天适合这种吃法

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禁忌人群

无特殊禁忌

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适宜人群

一般人群均可食用凉皮。

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保存方法

凉皮保存应真空压缩后冷藏在冰箱里.

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挑选技巧

选购凉皮注意生产日期跟为生保障，有馊味、霉味、太筋道的凉皮不能购买。

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制作技巧

凉皮擀面是不能偷懒，工序直接影响凉皮的耐嚼度。