我经常需要加班，所以会买一些咖啡喝，但是出去买又太麻烦，只能买一些速溶咖啡粉泡着喝，速溶咖啡对人有什么功效，速溶咖啡粉怎么冲会比较好喝？

速溶咖啡粉冲着比较方便，一般有提神的作用，防止打瞌睡。不让咖啡的浓度降低，应该先用开水把被子泡热，使被子的温度大约在40度左右，然后把水倒掉，往杯里倒入咖啡粉，再往杯里倒入新的开水，用勺搅拌一下，在60度的时候喝咖啡是最好喝的，冲调时的温度可以高一点，但不建议采用沸水，冲咖啡的合适温度为开水的温度刚好为85度，每180毫升的水搭配10克的咖啡粉，不管咖啡的量多还是少，都应该按这个比例来冲，味道最佳。