所说的膳食纤维就是指不能被人体直接消化吸收的多糖类和木植素，它可以增加肠道和胃里面食物的体积，让人有肚子饱的感觉，而且还可以促进肠道的蠕动，有效地缓解便秘的情况，是人体里面必不可少的元素之一。一般粗粮都含有很丰富的膳食纤维，比如玉米，榛子，小米，大麦，小麦皮和荞麦等食物，同时一些蔬菜也含有丰富的膳食纤维，入菠菜，菜花等。