被辣椒辣到之后可以选择用冷水浸泡一会儿，因为冷水能帮助刺激手部神经，这样能有效的缓解辣的感觉，另外就是在切辣椒的时候要注意带好一次性手套，这样能帮助防止手被辣椒汁溅到引起不适，也可以选择用肥皂洗手，肥皂是碱性的，这样能帮助去除辣椒汁，除此之外就是要注意在被辣椒汁溅到之后不要将手指并拢，不然会导致整个手都会很辣，会很难受。