昨天的时候，同事给我带来了一只火鸡让我有时间的时候烤着吃，可是我一看火鸡那么大就让我觉得很纳闷火鸡具体应该怎么做呢？

首先第一个要做的就是将火鸡洗干净之后，沿肚子线剖开后将内脏掏空，然后就开始准备腌制火鸡的调料，包括胡椒粉，白糖，黄酒等，一般最好腌制火鸡的时间在24个小时左右是比较入味的，其次就是要烧烤火鸡之前先用一壶滚烫的开水烫腌火鸡，这样可以使得火鸡表面的表皮全部拉紧，这样烤出来的皮才会比较香脆，在火鸡的肚子内装放上腊肉，木耳，黄花等食物缝合烤熟就可以食用了。