硝酸盐是生活中分布很广泛对人体健康非常重要的一种物质，一般说来当人体缺少硝酸盐之后常常会感觉到缺水、口渴以及头晕的情况，所以人体需要及时的进行补充，而水果则是人体补充硝酸盐最为常见和重要的途径，经常吃水果不仅可以有效的缓解身体出现的口渴、缺水、眼花的症状，对补充身体维生素也是起到非常积极的作用，人体需要定时定量的补充身体需要的硝酸盐。