夏天的时候经常会感觉不想吃米饭，但是吃凉面又感觉不好，所以我现在经常吃炒面，是我炒的炒面，老是炒不好，鸡蛋炒面要怎么做？

你按照自己的口味喜好加入一些青红椒或者是洋葱，也可以把自己喜欢的一些其他的蔬菜给放进去，然后先要准备好两个鸡蛋打成蛋液之后备用，一条需要用水煮到八成熟之后再捞出来过水，沥干以后备用，然后锅里面放油先把鸡蛋炒熟，再把一些蔬菜放入进去炒熟，但蔬菜炒到五分熟，未按照自己的口味加入一些辣椒酱或者是生抽，再放入一些盐，接着就把炒面放下去，翻炒均匀之后再加入鸡蛋，出锅之前放一些葱花就可以了。