很多人都喜欢做醋泡的食物，得确吃起来还真是味道很不一般呢。我自己上次也在家做了一罐的醋泡大蒜，但是有人说吃多了不好，醋泡大蒜的副作用到底是什么呢？

现在许多人都爱吃醋泡大蒜，大蒜的功效本来是挺不错的。不过，在一些地方却是过分的吃太多这样的腌制的食物。要知道，醋泡的食物都是需要用食盐一起腌制几天才可以食用的。虽然是比较下饭的，也很受人欢迎。但是，最好是不要经常这样吃哦。吃多了容易导致钠盐的摄入量高，还可能会导致高血压等并发症。而且时间长了食物也不新鲜，腌制的人还可能会出现腹痛腹泻的现象，平时少吃一些是可以的。