我们家平时经常会吃一些醋泡的东西，有的时候会用醋泡大蒜，或者用醋泡花生米，吃起来口感很好，花生米大蒜泡醋的功效是什么？

醋主要是有一定的去腥腻和帮助人体消化的作用，很多人平时都会用醋泡东西吃，吃起来口感还是不错的，而且能够帮助杀菌，消炎，临床上，甚至会用大蒜素，来帮助进行抗微生物的治疗，醋里面最主要的成分就是醋酸。用醋来泡大蒜的话，能够有效地血脂血压，还能够预防冠心病，帮助缓动脉硬化，还能够防止脑血栓，保护肝脏。醋泡花生米也是一样的，也能够帮助降血脂降血压，尤其是花生的皮，里面有很多的营养成分。