刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

您好！皮蛋并没有什么特别的营养价值，保质期最多一周。而且皮蛋含铅比较多，不建议经常吃，危害健康，影响代谢。