刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

您好：奶油白菜属于四川菜。主要原材料是大白菜。色质奶白，味道醇香，含蛋白质、钙、磷、铁、锌，胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C ，维生素E,大量纤维素等营养素。