刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

你好，最好早上食用醋泡姜，忌晚上食用醋泡姜。姜性辛，有刺激胃液分泌，促进消化，健脾开胃的效果，但是对于胃炎等肠胃不适人群、内热阴虚体质等应不宜食用。