刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

您好！鸡排一般是鸡胸肉制作的，但是街边的商贩弄的炸串的鸡排不一定是哪里的肉，可以将鸡肉全部打散再压成鸡排。而且油炸的食物不健康，含有反式脂肪酸，所以要适当食用，不要经常食用。