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凉拌穿心莲做之前用焯水吗

cameron 问:

这几天感觉自己上火有点严重,家里人这两天吃的也比较清淡,我今天买了点穿心莲,打算凉拌着吃,我还没有吃过这种菜呢,想知道凉拌穿心莲用焯水吗?

2018-06-15
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1个回答

刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征,矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

你好!凉拌穿心莲是一道非常有益的凉拌菜,一般不需要焯水,如果吃不惯可以焯水,穿心莲具有清热解毒、去火的作用,还能够消炎杀菌,上火期间是可以食用的。

2018-06-15

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