自古到今，人们对药食同源不是很理解，药食同源其实就是药物有食物中营养素成分，食物有药物的药性，他们的祖先是一样的。也就是说，药物与食物本身没有多大区别，即可当食物，又可以当药物，只不过，口味与药性的强烈有所不同，就好比枸杞子，既可以当做食物吃，在我们的日常饮食中经常会见到，又可以当做药物使用，也就是在中药的药方中也经常见到。如果，还不理解，就看看中医最常使用的药引子把，居然就是我们最常见的食物。

（一）盐。盐是我们日常生活中最常见的食物，专门当做调味品使用，但是，在中药中也最常见，盐具有咸味，咸味是入肾的，有引火下行，解毒的作用，为了增强疗效，中药方常常使用盐作为药引子，来阴血到肾脏，加强补肾的作用。

（二）生姜。生姜也是调味品，也是我们最常见的食物，同时，也是药方中最常见的，尤其是补气血的药方，与发表的药方中，最常使用生姜，目的也是为了增强药物的作用。生姜有发汗，解表，温中，止呕，治疗风寒感冒的作用。

（三）大葱白。大葱白是日常生活中最常见的食物，常常用作调味品，但是，在中药中也会被当做药引子使用，大葱白有散寒，通阳，解毒，散坚的作用，常常用作风寒感冒额治疗。

（四）粳米。粳米是最常见到的主食，是粮食作物，每天人们都离不开粳米，粳米有益气，健胃，养血，补虚的作用，在药物中增加粳米，就是为了养胃，保护胃气的作用，同时能增加药物的稳定性，有护本的作用。

（五）大枣。大枣是最常见的食物，在日常生活中，可以生吃，可以做成粥，还可以做成面点使用，再普通不过了，但是，经常会在药方中见到，作为，药引子，来健脾，益气，调和百药，目的是防止有些药物的毒性反应。与大枣最常搭配的食物就是鲜姜。二者出现在药方中，就是增加补血补气的作用，同时也是增加胃气护本的作用。

（六）蜂蜜，蜂蜜作为药物使用，最常见的就是大蜜丸中，大蜜丸是使用蜂蜜作为药引子来制成的。有润燥，解毒，帮助排便的作用。

（七）食醋。食醋也是可以当做药引子使用的。有散瘀，收敛，固涩作用，治疗妇女带下，血热崩漏需要使用。

（八）红糖。红糖常用与血虚，血狱症，通常是对妇女的恶露，小腹冷痛疾病进行治疗。

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