最先提前准备适度的干玉米，随后再提前准备玉米粉，先把玉米清理干净，随后沥干水份，把干玉米放进玉米粉里边，搅拌均匀，让每一个玉米都粘满木薯淀粉。随后锅中放进适当的油，把粘满木薯淀粉的玉米放进锅中，炸到金黄色的色调，随后捞起来，沥干油分就可以服用了。
玉米还可以做椒盐玉米粒，制做起來也非常简单，提前准备适当的干玉米，提前准备一个鸡蛋，提前准备水淀粉适当，提前准备小量的香辣，提前准备小葱一根。
最先把玉米清理干净，随后沥干水份，放进碗里边，再往里再打进一个鸡蛋，搅拌均匀之后，再撒上适当的水淀粉，让每一个玉米都粘满水淀粉。
锅中放进适当的油，剩余油要比烧菜的情况下多一些，当烧至七八成热的情况下，把粘满水淀粉的玉米放进锅中里边，随后不断的滚动铁铲，防止炸焦，当炸至金黄色色调的情况下，捞起来沥干油分，趁着热撒上香辣和葱段就可以了。
干玉米的作法有很多，以上仅仅简易的详细介绍了二种。干玉米历经制做之后，营养成分作用也十分的好，可以促消化，防止便秘，此外针对减肥瘦身层面也可以充分发挥非常好的作用。
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